Pasji zob (Erythronium dens-canis) je rastlina, ki jo bomo najhitreje opazili na začetku pomladi. S svojimi značilnimi vijoličnimi cvetovi, ki na hitro spominjajo na cvetove ciklame, bodo pritegnili pogled med suhim listjem.

Pasji zob je trajna čebulnica, ki zraste do 25 cm visoko. Listi so jajčasto podolgovati in rastejo pri tleh. So svetlo zeleni s temnimi lisami. Cvetovi so posamični na dolgem peclju in sestavljeni iz šestih cvetnih listov. Pri pogledu iz vrha so videti kot zvezda. Običajno so vijolične barve vendar je mogoče najti tudi rastline z rožnatimi in belimi cvetovi. Pasji zob cveti v začetku pomladi, običajno marca in aprila.

Pravo okolje za pasji zob so gozdovi in goščave. Uspeva tudi v vrtovih, kjer ga sadimo v skalnjake, na obrobe gredic in v podrast. Rastlina je užitna. Iz listja pripravljamo solate in juhe.